為進(jìn)一步規(guī)范全市消防救援隊(duì)伍后勤伙食管理工作，加強(qiáng)食堂規(guī)范化建設(shè)，切實(shí)提升伙食保障水平，近日，大連支隊(duì)在開發(fā)區(qū)大隊(duì)召開后勤伙食管理規(guī)范化現(xiàn)場(chǎng)會(huì)。支隊(duì)長(zhǎng)藺博、政治委員魯曉明，支隊(duì)在家黨委成員出席，各大隊(duì)、消防站主官130余人參加現(xiàn)場(chǎng)會(huì)。

大連日新消防安全技術(shù)服務(wù)有限公司自今年以來，深入學(xué)習(xí)《高層民用建筑消防安全管理規(guī)定》及與消防檢測(cè)、消防維保等相關(guān)的技術(shù)規(guī)范，為數(shù)十家高層民用建筑項(xiàng)目提供過消防檢測(cè)、消防維保、消防安全評(píng)估等消防技術(shù)服務(wù)。

開發(fā)區(qū)大隊(duì)結(jié)合正規(guī)化建設(shè)要求從餐廳制度管理、人員配備、功能分區(qū)、硬件設(shè)施等方面進(jìn)行了詳細(xì)介紹。參會(huì)人員通過參觀展板、觀看視頻、聽取介紹、實(shí)地觀摩、認(rèn)真學(xué)習(xí)先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)。將“消防員、基層至上”理念貫穿始終突出硬件建設(shè)，提升服務(wù)質(zhì)量，高標(biāo)準(zhǔn)推進(jìn)食堂達(dá)標(biāo)創(chuàng)建工作落地見效。結(jié)合正規(guī)化建設(shè)要求，以“環(huán)境優(yōu)美、管理規(guī)范、特色突出”為目標(biāo)，聘請(qǐng)專業(yè)設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)對(duì)食堂原有布局進(jìn)行優(yōu)化設(shè)計(jì)，打造多功能現(xiàn)代化食堂。聘請(qǐng)專業(yè)營養(yǎng)師根據(jù)指戰(zhàn)員身體指標(biāo)進(jìn)行配餐。根據(jù)指戰(zhàn)員日常訓(xùn)練強(qiáng)度和氣候變化，指導(dǎo)調(diào)整每周食譜，保證足夠的營養(yǎng)攝入。了解隊(duì)站伙食保障情況，聽取指戰(zhàn)員意見反饋，研究改善提升伙食質(zhì)量。開發(fā)區(qū)大隊(duì)、金州大隊(duì)、哈爾濱路站、永安大街站、北京街站、華東路站分別針對(duì)伙食管理標(biāo)準(zhǔn)化進(jìn)行經(jīng)驗(yàn)交流發(fā)言。